纯宁听到这话，也不在反驳，当即点了点头：“那好。”
两人索性去了御膳房。
御膳房的人见两位过来，赶紧过来拜见。
沈南意将之前做炒货大厨喊过来，问道：“刘大厨，你可能做出奶香味和红枣味的杏仁？”
“不瞒王妃，自打那日娘娘指点我做出五香口味的杏仁后，小人就尝试做了其他的口味，可……结果却不怎么好。”
“哦？”沈南意露出一丝意外：“说说看。”
大厨直接将困惑的事情说了出来：“无论是何种奶，都带着腥味，做出来的炒货不但不好吃，反而很难闻。”
美食讲究色香味俱全，若是很难闻的话，这道美味就大打折扣了。
“把你做出来拿给我尝一尝。”沈南意当即说道。
“是。”
很快刘大厨就将东西送来了。
纯宁郡主也好奇看过去。
“唔……这是什么味道，为什么这么冲，太难闻了。”
沈南意的表情也是凝重。
“污了贵人的鼻子了。”刘大厨也很无奈：“小人试图往里面加其他东西，掩盖气味，可不知为何……效果并不是特别理想。”
闻着那让人反胃的腥气，沈南意也没有心情平常了。
她随后让对方将具体操作说了出来。
“你把牛奶加热了？”
“是的。”
“这不行。”沈南意听完对方的话后，立刻找出了缘由：“温度过高会破坏掉牛奶内的氨基酸。”
一旁几个人听完后，整个懵逼了。
“皇嫂，什么是氨基酸。”
沈南意沉默，“就是牛奶里面的成分。比如说，药材要妥善保管，才能够有保存药性。同样的，食物内也是有成分，只有用特定的处理方式才能够不破坏里面的成分。这个事情，说起来很复杂。”
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